Du nouveau en cuisine

Le jour de l’été signe aussi celui de la nouveauté culinaire ! Le 21 juin, le nouveau Centre culinaire contemporain de Rennes fête son inauguration et son installation dans un bâtiment flambant neuf, quartier Atalante Champeaux. Cette plate-forme d’ingénierie propose des services et équipements aux professionnels, aux élèves et aux chercheurs, afin de développer des innovations. Il comprend notamment une école de cuisine, un restaurant d’essais et une plate-forme Web participative.