Le site internet : aquaculture

L’Ifremer a mis en ligne un site dédié à l’aquaculture. L’Institut de recherche pour l’exploitation de la mer en explique les enjeux et les techniques. Le site distingue les filières mollusques, algues, crustacés et poissons.

Il précise l’historique de l’élevage des poissons et dresse un tableau de ses points forts et faibles. Le site renseigne aussi sur l’intérêt de l’ajout d’un jeu de chromosomes (polyploïdie) chez les huîtres, ou encore sur un programme de recherche pour minimiser l’impact économique de l’apparition d’algues toxiques sur les sites de production.